水汶镇是一个典型的山区镇，具有水资源丰富，土地肥沃，气候温和等自然条件优势，适宜种植淮山薯、高脂马尾松、砂糖橘、灵芝等经济作物，以及养殖三黄鸡，瘦肉型生猪等禽畜。近年来，水汶镇党委、政府围绕促进农民增收的目标，根据全镇23个村（社区）的自然条件特点和农业生产习惯，按照“高产、优质、高效、生态、安全”的要求，实施“‘一村一品’助农增收”战略，积极抓好石村的马水橘、旺田村和耀华村的砂糖橘、翰田村的淮山薯、大卫村的山地鸡、水汶社区的网箱养鱼，大南村的养猪等村的特色种养业，逐步形成了“一村一品”的农业发展格局。目前，全镇已种植有软枝油茶1500亩，高脂马尾松2万亩，速丰林1万亩，经过科学的管护，各个农业品种效益显现，有力地推动了该镇农业经济的发展。

    水汶镇党委、政府今年继续紧抓特色农业发展，在人力、财力、物力、政策等方面给予支持，鼓励农民发展特色农业增收。同时，镇党委、政府还积极引导农民提升农业产品的附加值，使之逐步形成产业链，进一步壮大“一村一品”的品牌影响力。据该镇相关部门的初步统计，今年1～8月，全镇农业总产值预计达2.13亿元，同比增长11%，农民人均纯收入达3467.8元，同比增长12%。