油放在锅里煎会变绿？近日，杭州一名消费者小朱用了一个叫“龙的”的不粘锅，不料煎出来的油竟然是碧绿色的。3月2日，省质监局紧急召开发布会，表示正在全力组织调查，查明原因，并第一时间给消费者一个满意的答复。

这只不粘锅是国内一家在生活小家电生产领域颇有知名度的公司——“龙的”生产的。出问题的这只锅是此前买其他家电而赠送的一个五件套锅具。谁知锅买回家后，第一次煎出来的油不仅变绿，还有一股刺鼻的味道。于是小朱把锅里剩下的油倒出来，赫然发现原本黄澄澄的油竟然变得碧绿碧绿的。而小朱用同样一瓶油在另一只锅里煎出来的油却是正常的黄色。

3月2日，省质监局已经第一时间行动。“我们已经组织有关专家进行质量鉴定，查明原因，对有问题的产品，将会按照有关规定依法进行查处。”省质监局纪副局长表示。“由于马上还无法判断绿色成分究竟是什么物质，所以检测鉴定是一个复杂的过程，大概需要10天左右。”省质监局食品生产监管处处长李初排补充道。

记者发现，“油放锅里煎会变绿”事件，此前几年，也曾有零星报道。“或是劣质涂层所致。”有业内人士认为。

此外，自苏泊尔陷入“质量门”事件后，省质监局已经在省内抽检了5个批次的苏泊尔不锈钢锅，未发现锰超标现象，其产品均符合安全要求。